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    十渡人的大年三十團圓飯

    除夕之夜是十渡各家各戶大團圓的日子,也是一年之中最喜慶的日子,深受十渡老百姓的重視,無論在多遠的地方打工上班,也無論花多少錢想什么辦法,也一定要趕回家與家人團聚。

    冬天的十渡人多愛打個麻將斗個地主,但這一天男人們都安分地呆在家里,和妻子一起做飯,為豐盛的年夜飯做準備。

    十渡人的在冬天一般是兩餐,因為天冷,閑來無事,都是在9點多才起床,10點多吃第一餐,下午4點吃第二餐。年三十這天的上午餐是最豐盛的,要有雞,有整魚,有豬腳,要炸油糕,吃羊肉,每樣菜都有含義,雞吉祥,魚是年年有余的意思,豬腳嘛,意思是要在來年多踢騰踢騰,活出精氣神,事業有發展,油糕是用糯米面做的,很粘,意味著過年嘛。當然,父親還要在這時候拿出壓箱底的好喝,大家都喝上一點。吃飯之前,還要放一掛鞭炮呢,把每一樣菜都先給祖宗牌位夾上,全家人再坐下來一起吃。

    晚上也是老傳統沿襲下來的,必須燉豬骨頭吃。我想這應該是因為以前窮,沒有油水,但年豬是要養的,到了年三十,好好大吃一頓,而且咱十渡人搞的這豬骨頭,超級大,一塊骨頭一碗放不下。最好吃的是骨頭里燉的大白菜和豆腐,特別入味。晚鈑也是放鞭炮,并把最肥的一塊骨頭放到供奉老祖宗的前面的碗里的,再滿上酒,不忘先人。

    在以前的十渡農村,除夕夜全家聚在一起,嘮嗑,吃瓜子花生,看春晚,還可以打打撲克,其樂融融。

    最重大的時刻發生在辭舊迎新的一刻,早在23:50的時候,全村一片寂寞,沒有人放鞭炮,大家都在靜靜等待,準備搶新年的頭鞭。待到電視里新年的倒計時開始,十渡小朋友早就準備好了,一等新年鐘聲敲響就點燃了鞭炮。據說誰能搶到頭鞭炮,來年就一定有好運呢。新年的鞭炮聲在這美麗的小山村要持續半小時左右,好喜氣熱鬧。

    年夜飯,煮餃子是必須的,在辭舊迎新的零點吃。當男人和孩子們在放鞭炮的時候,主婦則在廚房忙乎喲。抱柴禾、燒火,水燒開了整蓋簾的餃子端過來倒進鍋里隨著水花翻滾,在此期間還的用笊籬來翻餃子,等到餃子都漂浮在水面了,就可以出鍋了,餃子一出鍋,院子里的鞭炮已經點燃啦,撈出的第一碗的先端到正屋去上貢給老祖宗的,然后就可以開始吃了。有的人家會包一枚硬幣在餃子里,吃到的好幸運。當然啦,更多的時候是老人家已經做好了記號,盛餃子的時候,已經偷偷把那個餃子放在了寶貝兒女碗里了。

    十渡人吃完餃子會喝餃子湯,所謂原湯化原食O(∩_∩)O~

    在零點倒計時的時候,也是各種拜年短信和電話最集中的時刻,所以有的時候網絡信號很不好短信和電話有時候都發不出去呢。

    之后大家繼續看完春晚,然后就睡覺去了。第二天是一定要早早起床的,要不然有人來拜年了,你還在床上睡覺,就太失禮貌了。

    在初一的早上7點就到了拜年的時間了,小輩人要到長輩家里親自拜年的,還要下跪磕頭,當然啦,不能白磕,紅包少不了。

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